Güveçte bamya malzemeleri * 250 gram bamya * 2 tane domates * 1 tane soğan * 1 tane piliç (veya et) * Tuz * 1 kahve kaşığı biber * 1 çorba kaşığı yağ Güveçte bamya tarifi Güvece temizlenmiş tütsülenmiş, yıkanmış pilici, dörde bölünmüş soğanı, kabukları soyulmuş domatesleri dörde bölerek

Malzemeler : * 1 kg. Amasya elması * 2 paket petibör bisküvi * 1 tatlı k. tarçın * 1 avuç ceviz Sosu için: * 3 su b. süt * 3 çorba k. kakao * 1 yumurta sarısı * 1 su b. toz şeker * 1 tepeleme çorba k. un * 2 çorba k. sıvıyağ Üzeri için: * Toz yeşil fıstık Hazırlanışı : 2 paket petibör bisküviyi karıştırma kabına

Malzemeler : * 250 gr. tel kadayıf * Yarım çay b. sıvıyağ * 1 çay b. file fındık Muhallebisi için: * 3 su b. süt * 1 su b. toz şeker * 1 çorba k. un * 1 çorba k. pirinç unu * 1 paket vanilya Şerbeti için: * 1,5 su b. toz şeker * 1 su b. su * 1 dilim limon Hazırlanışı : 250 gr.tel kadayıfı bir kaba alın.Üzerine sıvıya

Malzemeler : * 4 su b.süt * 1 su b.toz şeker * 3 çorba k.un * 2 yumurta sarısı * 1 su b.tahin * pasta keki Islatmak için: * 1 çorba k.granül kahve * 2 çorba k.toz şeker * Su Şantisi için: * 1 poşet toz şanti * 1 su b.süt Hazırlanışı : Kreması için tencereye süt, şeker, un ve yumurta sarısını alarak çırparak pişirin.

Balık çorbası malzemeleri * Çorbalık balık (kefal, kırlangıç, çinekop, lipsos veya mezgit) * 2 adet kuru soğan * 2 adet havuç * 1 demet maydanoz kökü * 3 litre su * 5 adet top karabiber * Yeterince un ve margarin * Yeterince tuz Terbiyesi için * Yumurta sarısı * Limon suyu Balık çorbası ta

Malzemeler : * 4 ayva * 2 su b.toz şeker * Sarı gıda boyası * su * karanfil Üzeri için: * kaymak * Böğürtlen Hazırlanışı : Ayvaları soyduktan sonra uç kısımlarını kesip 2’ye kesin. Daha sonra çekirdek yataklarını çıkarın. Tencereye suyu alarak içine 1 çay kaşığı gıda boyasını ekleyin. Ayvaları tencereye alarak